Gestion des stocks

BOB distingue 4 types de produits. Les produits non suivis en stock, les produits suivis en stock, les produits à stock zéro et les réintégrables. Les deux derniers sont intéressants parce qu'ils permettent de faire un suivi de la dérive sans la lourdeur des inventaires. Pour le produit à stock zéro, par exemple, on va considérer que tout ce qui entre en stock le matin doit être vendu dans la journée. Ce qui reste en fin de journée étant obligatoirement déclaré en invendu, le stock de fin doit être égal à zéro sinon cela signifie qu'on a omis de déclarer une vente, une cession, ...